فتة الكباب

المكونات

مكونات خليط لحمة الكباب :

1كيلو لحمة مفرومة ناعم

1 حبة بصل مفرومة ناعم

1 ضمة بقدونس مفروم ناعم

رشة فلفل اسود

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكله او بهارات اللحمة

رشة طحين

2 كوب ارز مصري ابيض مفلفل

4 رغيف خبز مقطع مكعبات ومحمص

مكونات الصوص اﻻبيض :

4ملعقة كبيرة لبن زبادي

2 ملعقة كبيرة طحينة سائلة

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 فص ثوم صغير مهروس

رشة ملح



طريقة التحضير

نخلط مقادير الكباب من اللحمة والبقدونس المفروم والبصل والبهارات
يشكل اصابع صغيرة ويوضع بصينية الفرن ويدخل الفرن حتى ينضج مع التقليب ويحمر قليلا
بطبق التقديم نضع الخبز المحمص ثم طبقة من اﻻرز ثم الصوص ونصف الكباب
يزين باللوز او الصنوبر المحمص والبقدونس
يقدم و صحتين وعافية