فلافل العدس

المقادير

4 كوب عدس

1 فص ثوم

1 فلفل أخضر

1 ملعقة كبيرة دقيق

½1 كوب زيت، للغلي

1 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب ماء، للخلط

ماء للتنقيع

طريقة العمل

1- في وعاء، انقعي العدس في الماء لمدة 3 ساعات.
2- في الخلاط الكهربائي، اخلطي المكونات مع بعضها جيداً ثم أضيفي الماء، الدقيق وباقي المقادير جيداً.
3- في قدر على النار، سخني الزيت ثم شكلي كرات من الخليط واقليها لتتحمر، كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- ارفعي القدر عن النار، اسكبي فلافل العدس في طبق وقدميها ساخنة.