قوارب الكوسا بالدجاج

المكونات

4 حبة كوسا

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1/4 كوب بصل أخضر

3 فص ثوم مهروس

1/2 كوب بقدونس مفروم

240 غ صدر دجاج مسحب ومقطع مكعبات

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

رذاذ زيت الطبخ



طريقة التحضير

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوي ورشي صينية الفرن برذاذ زيت الطبخ
قطعي حبات الكوسا من المنتصف وفرغيها من اللب
حمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم,البصل وقلبي قليلا
أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج ثم ارفعيها عن النار
أضيفي البقدونس,الكمون, الفلفل الأسود ومعجون الطماطم إلى خليط الدجاج وقلبي الحشوة
وزعي الخليط على أنصاف حبات الكوسا وضعيها في صينية الفرن
أدخلي الصينية إلى الفرن25 دقيقة