المقادير
١ بصلة (غير مقطعة)
1 جزر
1 بطاطس
ثوم
١ بصلة كاملة مفرومة
خبز محمص
½ كوب كريمة لباني
4 ملعقة كبيرة شعيرية
ملح
فلفل
طريقة تحضير شوربة العدس بالكريمة
فى وعاء على النار ضعى كمية كافية من الماء المغلى مع العدس و الجزر و البطاطس و البصل و الثوم و اتركيهم حتى تمام النضج
ضعى كل المكونات بالخلاط الكهربائي و اضربيهم حتى تمام الامتزاج و التجانس و النعومة
اثناء ذلك ارفعى وعاء اخر على النار و شوحى البصل المفروم مع الشعيرية حتى يتحولان للون الذهبى ثم ضيفى الملح و الفلفل و قومى بالتقليب
ضيفى خليط العدس على الوعاء و اتركيهم على نار هادئة حتى الغليان
قبل التقديم مباشرة ضيفى الكريمة و قومى بالتقليب ثم صب الشوربة فى طناجر التقديم
قدميها مع الخبز المحمص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق