يخنة البازيلا و الجزر

المكوّنات


0.5 كيلو بازيلا
4 حبات جزر كبار
2 ملعقة رب البندورة
لحمة غنم مقطعة حسب حاجتك
كزبرة خضرا
ملح
زيت زيتون
راس ثوم

طريقة التحضير


نسلق اللحمة بالمطيبات ونضعها جانبا



نقطع الجزر هلال نقللي الثوم والكزبرة ونضيف عليهم رب البندورة نقليهم معهم شوي ونشيلهم على جنب ونضيف في نفس الطنجرة الجزر نقليه شوي ليستوي نضيف البازيلا والمرق حسب الحاجة



نتركهم يغلوا شوي ونضيف الكزبرة والثوم ورب البندورة واللحمة والبهاروملعقة كمون والملح لحين الاستواء