شوربة كريمة البافالو مع الدجاج

المكونات

2 صدر دجاج مقطع مكعبات

3 كوب مرقة دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ كوب جبنة كريمية

½ كوب صلصة البافالو

½ كوب جبنة تشيدر

½ كوب حليب

½ كوب كريمة

6 ملعقة كبيرة زبدة

¼ كوب كرفس مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

صلصة رانش للزينة

1 كوب جبنة شيدر مبروشة للزينة

ملح وفلفل حسب الرغبة



طريقة التحضير

لتحضير كريمة البافالو : في الخلاط الكهربائي نضع الزبدة و الجبنة الكريمية والكريمة و الحليب و صلصة البافالو و مرقة الدجاج ونخلط ليتجانسوا
في طنجرة على النار نحمي الزيت و نضيف الدجاج و نتبل بالملح والفلفل و نقلب
نترك الدجاج على النار لمدة 5 دقائق
نضيف الكرفس و يترك 5 دقائق أخرى ليذبل الكرفس و ينضج الدجاج
نضيف خليط كريمة البافالو و نحرك ونتركه ليغلي
نضيف الكزبرة و جبنة الشيدر و نحرك لتذوب الجبنة
تقدم ساخنة مزينة بصلصة الرانش وجبنة الشيدر المبروشة و خبز الباغيت